Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu, całkiem szybko się ją robi oraz jest bardzo pożywna. Zawiera mięso, makaron i świeże warzywa – według mnie składniki idealnie dobrane.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Składniki:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

na sałatke

  • 200 gram makaronu typu zacierka
  • 0,5 piersi z kurczaka
  • 400 gram pieczarek
  • 4-5 ogórków gruntowych
  • pęczek szczypiorku
  • 1 puszka kukurydzy
  • majonez
  • jogurt grecki
  • przyprawy

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

przygotowanie

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
przygotowujemy grzyby oraz pozostałe składniki

Pieczarki oczyszczamy, następnie wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem kwasku cytrynowego i na wolnym ogniu gotujemy ok 5-7 minut. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i odcedzamy.

kroimy

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
do miski przekładamy wszystkie skladniki

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, przecedzamy i przelewamy zimną wodą - przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone pieczarki oraz usmażonego kurczaka (kroimy w małą kostkę, przesmażamy na patelni z dodatkiem przyprawy gyros, bazylii, cząbru, czosnku granulowanego, soli, pieprzu i ostrej papryki). Dodajemy posiekany szczypiorek, kukurydze oraz pokrojone w kostke ogórki.

mieszamy

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Na koniec dodajemy majonez, jogurt, sól i pieprz do smaku - dokładnie mieszamy.