Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

28 lip 2016 10:11
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu, całkiem szybko się ją robi oraz jest bardzo pożywna. Zawiera mięso, makaron i świeże warzywa – według mnie składniki idealnie dobrane.

Składniki:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

na sałatke

200 gram makaronu typu zacierka
0,5 piersi z kurczaka
400 gram pieczarek
4-5 ogórków gruntowych
pęczek szczypiorku
1 puszka kukurydzy
majonez
jogurt grecki
przyprawy

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

przygotowanie

Pieczarki oczyszczamy, następnie wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem kwasku cytrynowego i na wolnym ogniu gotujemy ok 5-7 minut. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą i odcedzamy.

Zobacz film: Sałatka z kapustą pekińską

kroimy

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, przecedzamy i przelewamy zimną wodą - przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone pieczarki oraz usmażonego kurczaka (kroimy w małą kostkę, przesmażamy na patelni z dodatkiem przyprawy gyros, bazylii, cząbru, czosnku granulowanego, soli, pieprzu i ostrej papryki). Dodajemy posiekany szczypiorek, kukurydze oraz pokrojone w kostke ogórki.