Sałatka makaronowa z pomidorem i mozzarellą

Nastawiamy wodę na makaron, solimy i gotujemy do al dente. Odcedzamy.

Kroimy pomidora w średniej wielkości kostkę i dodajemy do makaronu.

Moazzrellę kroimy na dość spore kawałki, soczewicę odsączamy dokładnie z zalewy.

Liście bazylii myjemy, osuszamy i siekamy. Kroimy w drobną kostkę jalapeno.

Łączymy wszystkie składniki. Przyprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy oliwę, mieszamy i podajemy.