jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

Książka Kucharska: Przekąski-zakąski, czyli coś na ząb

Sałatka na ogórku dla Szczurka

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Sałatka na ogórku - wcinaj drogi Szczurku!

Sałatka na ogórku dla Szczurka

Składniki:

Sałatka na ogórku dla Szczurka

 

  • 50g makaronu ryżowego nitki TaoTao
  • mały słoiczek pomidorów suszonych w oliwie i bazylii
  • 50 g sera feta - wędzonego
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżka sosu sojowego TaoTao
  • 1 łyżka sosu pieprzowego TaoTao
  • 1 długi ogórek sałatkowy
  • pęczek szczypioru
  • sól,pieprz kolorowy do smaku
  • sałata i kiełki do dekoracji

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka na ogórku dla Szczurka
Przygotuj makaron wg przepisu na opakowaniu. Po odsączeniu pokrój go na 1-2 cm kawałki, przesmaż go na maśle z dodatkiem proszku curry, skrop sosem sojowym. Włóż go do miseczki. Po przestudzeniu dodawaj następne składniki: pokrojone w kosteczkę suszone pomidory i ser tofu - wędzony(zostaw kilka pomidorków i plasterków sera do dekoracji) . Ogórek przekrój wzdłuż na połowę, następnie na 5 cm kawałki. Wyjmij gniazdo nasienne , posiekaj je drobno i dodaj do sałatki. Dodaj sos pieprzowy, posiekany szczypiorek, po wymieszaniu dopraw ostatecznie pieprzem i solą do smaku. Nakładaj do miseczek ogórkowych sałatkę, dekoruj paseczkami pomidorów i sera. Układaj je na sałacie, wolne miejsce na talerzu zapełnij kiełkami brokuła, ułóż pióropusz ze szczypioru.