sałatka noworoczna z wędzonym łososiem

Grejpfruty przekroić na pół, wydrażyć, podzielić na cząstki, usunąć twarde błonki, a potem pociać na mniejsze kawałki. Seler naciowy pokroić w cienkie plasterki. Krewetki osaczyć z zalewy. Krewetki połączyć z pokrojonym selerem naciowymi i kawałkami grejpfruta, dodać majonez, doprawić do smaku sola, cukrem i pieprzem, wymieszać. Sałatką napełnić wydrążone połówki grejpfruta. Na wierzchu dekoracyjnie ułożyć kawałki łososia.