Sałatka z tortellini, wędzonym łososiem i sałatą

Pierożki tortellini wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy al dente. Po przestudzeniu wrzucamy je do dużej miski. Dodajemy wędzonego łososia podzielonego na kawałki. Kukurydzę odsączamy z zalewy, ogórka kroimy w ćwierćplasterki i dodajemy do reszty składników. Dodajemy również oczyszczoną i porwaną na kawałki sałatę.

Mieszamy oliwę z octem winnym oraz przyprawami i polewamy sosem sałatkę.