monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1328]

Sałatka pieczarkowa Moniki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Mało składników a jaka pyszna sałatka z nich powstała:) nie wątpliwą zaleta jest to,iż sałatkę bardzo szybko można przygotować

Sałatka pieczarkowa Moniki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka pieczarkowa Moniki

 

  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 kiszony ogórek
  • 3-4 łyżki groszku konserwowego
  • 3 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól,pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka pieczarkowa Moniki
W garnku zagotować około 1 litra wody z łyżeczka soli. Pieczarki oczyścić lub obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wrzucić do wrzątku i gotować 4-5 minut. Odcedzić i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie delikatnie osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w małą kostkę. Przełożyć do miski i zalać taką ilością wrzątku aby ją przykryła i zostawić na 2-3 minuty. Odcedzić, ostudzić i osuszyć. Do misi przełożyć pieczarki, dodać cebulę. Groszek odcedzić i także dodać do miski. Z ogórka wydrążyć nasionka i pokroić resztę w małą kostkę. Ugotowane jajka na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do miski. Doprawić solą i pieprzem. Dodać musztardę i majonez. Dobrze wymieszać i odłożyć na godzinę do lodówki. Smacznego!
Sałatka pieczarkowa Moniki
pieczarki obgotować a cebulę sparzyć
Sałatka pieczarkowa Moniki
dodać starte na dużych oczkach jajka
Sałatka pieczarkowa Moniki
dodać pokrojone ogórki oraz groszek
Sałatka pieczarkowa Moniki
doprawić dodać majonez i musztardę

Tagi:

jajko jajka