Sposób przygotowania:
Jesienne naleśniki gryczane z mięsnym farszemciasto naleśnikowe 1
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy jajka. Dolewamy wodę.
ciasto naleśnikowe 2
Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą. Odstawiamy na 30 minut.
przygotowanie farszu 1
Namoczone przez noc grzyby gotujemy do miękkości.
przygotowanie farszu 2
Mięso kroimy w grubszą kostkę. Opruszamy obficie solą i pieprzem. Smażymy na patelni na rumiany kolor. Dodajemy startą na tarce marchew i seler. Dokładamy grzyby. Podlewamy wodą z grzybów i dusimy do miękkości.
naleśniki- wykończenie
Na lekko natłuszczonej patelni smażymy naleśniki. Nakładamy farsz. Posypujemy serem i natką pietruszki.
