Sałatka po francusku

Ząbki czosnku rozetrzeć na miazgę z solą, dodać kwasek cytrynowy, rozpuszczony w wodzie, cukier oraz olej, dobrze wymieszać.
Sałatę umyć, osączyć i rozdzielić na listki.

Ułożyć na salaterce i polać przegotowaną zaprawą czosnkową.