Sałatka - pomarańcze z bakaliami

Dużą garść sałaty z torebki rozrzucić na talerzu. Z połówki pomarańczy odkroić plaster, z którego odciąć nożem skórkę i pokroić na cząstki, rozrzucić je na sałacie, z reszty owocu wycisnąć sok i skropić nim sałatę. Posypać sałatę mixem bakaliowym, składającym się z orzecha nerkowca, suszonej żurawiny, suszonych ananasów, rodzynek i włoskich orzechów. Taka lekka sałatka jest doskonała na okres po świętach, kiedy żołądek był obciążony dużą ilością ciężkostrawnych potraw.