Sałatka porowa z fasolą

25 sie 2014 15:56

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna zdrowa sałatka lubię takie robić gdy w ogródku pełno warzyw! Polecam każdemu jest syta i smaczna!

Składniki:

Sałatka porowa z fasolą

2 marchewki
0,5 puszki groszku
2 pory
20 pomidorów koktajlowych
1 zielona papryka
2 gałązki natki pietruszki
3 jaja
1 łyżeczka musztardy
¼ puszki fasolki czerwonej
1 jabłko
Sól, pieprz do smaku
5 łyżek śmietany

Sposób przygotowania:

Sałatka porowa z fasolą

Pory kroimy w półksiężyce i sparzamy do pięciu minut. Pomidorki kroimy na cząstki. Paprykę kroimy w kosteczkę. Natkę pietruszki siekamy. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Jabłko obieramy i ścieramy na dużej tarce. Marchew gotujemy obieramy i kroimy w kostkę. Groszek odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Mieszamy ze śmietaną i przyprawiamy do smaku.