Sałatka słodko-ostra

Umyty i osuszony por kroimy w pół krążki. Dajemy do miseczki, solimy, wyciskamy i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie odsączamy kukurydzę i ananasa. Oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę i tak samo kroimy ser i odsączone ananasy. Do pora dokładamy pokrojone składniki. Następnie dodajemy pokrojony szpinak, odsączoną kukurydzę i dwie łyżki majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.