Sałatka szparagowa z jabłkami

Fasolkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Dodajemy jabłka oraz cebulę, wszystko pokrojone w pół plasterki. Orzechy troszkę traktujemy moździerzem, dodajemy oliwę oraz sok z cytryny i mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.