Sałatka z awokado, pomidora i jajka

12 lut 2016 08:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Awokado w połączeniu z pomidorem oprócz dobrodziejstwa smakowego ma dodatkowy walor - sprawia, że nasz organizm jest w stanie przyswoić ponad 4 razy więcej zawartego w pomidorach antyrakowego likopenu niż wówczas, gdy zjemy to warzywo samo.

Składniki:

Sałatka z awokado, pomidora i jajka

1 awokado

3 jajka

4 pomidor
1 gruszka
1/2 szklanki czarnych oliwek

4 kawałki papryki marynowanej

sos chili słodko- ostry

Sposób przygotowania:

Sałatka z awokado, pomidora i jajka

Pomidory myjemy i kroimy w dużą kostkę. Oliwki czarne odcedzamy na sitku dodajemy do pokrojonych pomidorów. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kostkę.

Awokado obieramy usuwamy pestkę i kroimy w kostkę. Paprykę marynowana kroimy w cienkie paseczki. Gruszkę nie obieramy, kroimy w drobna kostkę.Składniki mieszamy z sobą.

Dodajemy sos chilli słodko ostry. Chłodzimy i podajemy.