Salatka z biala kielbasa i pekinska

16 gru 2010 18:43
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Salatka z kapusta pekinska, biala kielbasa i pomidorkami koktajlowymi, w jogurtowo-majonezowym sosie.

Składniki:

Salatka z biala kielbasa i pekinska

kapusta pekinska - glówka sredniej wielkosci,
biala kielbasa - 320g (3 petka bialej kielbasy firmy Biegun),
pomidorki koktajlowe - 13 sztuk,
ser zólty - 150g, uzylam Emmentalera,
natka pietruszki - kilka galazek,
musztarda - 1 kopiasta lyzeczka, uzylam Rosyjskiej, ostrej,
majonez - 4 lyzki,
jogurt naturalny - 4 lyzki,
kostka bulionowa warzywna - 1/2 kostki rozpuszczona w 1/4 szklanki goracej wody,
pieprz ziolowy Prymat i sól do smaku.

Sposób przygotowania:

Salatka z biala kielbasa i pekinska

Kielbase ugotowac, obrac i pokroic w kostke. W 1/4 szklanki goracej wody, rozpuscic 1/2 kostki bulionowej, ostudzic. Wymieszac jogurt z majonezem, musztarda i bulionem. Kapuste pekinska posiekac. Pomidorki umyc, osuszyc i kazdego przekroic na 4 równe czesci. Ser zólty pokroic w kosteczke. Natke pietruszki posiekac. Wymieszac dokladnie wszystkie skladniki oraz doprawic sola i pieprzem.