Sałatka z brokułem i czerwoną fasolą

Makaron ryżowy ugotować w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelać zimna wodą i pozostawić na durszlaku. Brokuła podzielić na różyczki i również ugotować je w osolonej wodzie różyczkami do góry. Pomidorki opłukać i przekroić na pół dodać do czerwonej fasoli. Do fasoli i pomidorków dodać makaron oraz różyczki i delikatnie wymieszać całość. Przygotować sos: Natkę pietruszki posiekać , czosnek obrać i przetrzeć przez praskę dodać oba składniki do wymieszanego majonezu ze śmietaną. Wymieszać doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę, można od razu podawać.