Katarzyna J.

Katarzyna J.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1209]

Sałatka z brokułem, pieczarkami i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Sałatka z brokułem, pieczarkami i kurczakiem- to doskonała przekąska na każdą imprezę. Warto ją przygotować.

Sałatka z brokułem, pieczarkami i kurczakiem

Składniki:

Sałatka z brokułem, pieczarkami i kurczakiem

 

  • 250 g pieczarek,
  • 1/2 brokuła,
  • 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka,
  • 4 jajka,
  • 3 łyżki majonezu,
  • oliwa,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka z brokułem, pieczarkami i kurczakiem
1. Brokuła gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Studzę i dzielę na różyczki. Pieczarki kroję w plasterki. Podsmażam 5 minut na oliwie. Filet z piersi kurczaka kroję w kostkę i smażę 10 minut na oliwie. Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję w kostkę.

2. Wszystkie przygotowane składniki sałatki przekładam do salaterki. Dodaję majonez oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Gotową sałatkę wykładam na talerz. Podaję z pieczywem.