Sposób przygotowania:
Sałatka z buraczkami.
Buraki myjemy , gotujemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ogórki kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka albo w kostkę. Do buraczków dodajemy ogórki i cebulę. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, kwaskiem i cukrem. Zamiast kwasku możemy użyć octu. Podajemy jako dodatek do obiadu.
