Sposób przygotowania:
Sałatka z buraczków czerwonych I
Buraczki ugotować, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Ogórki obrać i również pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, dodając pokrojoną cebulę, zielony groszek, sól, pieprz. Przyprawić do smaku.