peggi

peggi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 224]

Sałatka z buraków i papryki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 13
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczna sałatka z buraków i papryki uprzyjemni jesienne i zimowe posiłki. Świetna na zimno i po podgrzaniu.

Sałatka z buraków i papryki

Składniki:

Sałatka z buraków i papryki

 

  • Na około 13 słoiczków "dżemowych"

 

 

  • Na zalewę:
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka oliwy
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 szklanki octu 10%
  • 1 łyżka soli

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraków i papryki
Buraki myjemy i gotujemy na półtwardo. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce jarzynówce (o dużych oczkach). Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w niedużą kostkę. Cebule obieramy i również kroimy w kostkę. W garnku mieszamy składniki zalewy i zagotowujemy (mieszając aby cukier się rozpuścił). Zalewy dodajemy buraki, paprykę i cebulę, wszystko razem doprowadzamy do wrzenia ale nie gotujemy. Gorącą sałatkę nakładamy w umyte słoiki, zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia ustawione do góry dnem. 

Tagi:

papryka buraki