gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1316]

Sałatka z buraków i papryki na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Tak przygotowaną sałatkę z buraków, papryki i cebuli zimą podaję jako dodatek do obiadu. Polecam, ma fajny smak.

Sałatka z buraków i papryki na zimę Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z buraków i papryki na zimę

 

  • 2 kg buraków
  • 500 gram papryki czerwonej
  • 500 gram cebuli
  • ZALEWA:
  • 1/4 szklanki octu
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1,5 łyżki soli

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraków i papryki na zimę
Buraki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Po czym trzemy na tarce o dużych oczkach. Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do buraczków. Cebulę obieramy i trzemy n tarce o dużych oczkach. Wszystko razem mieszamy. Z octu, oleju, cukru oraz soli przygotowujemy zalewę (na zimno), wlewamy do sałatki i dokładnie mieszamy. Wkładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 20 minut.
Sałatka z buraków i papryki na zimę
Buraki gotujemy do miękkości, studzimy i obieramy. Po czym trzemy na tarce o dużych oczkach.
Sałatka z buraków i papryki na zimę
Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do buraczków.
Sałatka z buraków i papryki na zimę
Cebulę obieramy i trzemy n tarce o dużych oczkach.

Tagi:

papryka buraki