Sposób przygotowania:
Sałatka z buraków z fasolą
Ugotowane lub upieczone buraki obrać i pokrajać w drobną kostkę. Umyty por i ogórek drobno pokrajać. Ułożyć pasami na półmisku lub salaterce: buraki, fasolę, ogórek wymieszany z sosem i polać zaprawą holendreską (p.sosy i zaprawy). Sałatkę udekorować zieloną sałatą, podawać jako dodatek dań obiadowych.
