Sałatka z camembertem i truskawkami

Serek camembert przekroić na 16 trójkącików. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki, przekroić na pół. Pomidorki umyć i osuszyć, przekroić każdego na pół. Ogórka obrać, pokroić w półplasterki. Umytą sałatę lodową pokroić lub porwać. Rozłożyć na talerze. Na to wyłożyć umyte i osuszone listki rukoli. Ułożyć truskawki i ser oraz pomidorki i ogórki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Oliwę, ocet, sól i pieprz wymieszać w miseczce. Orzechy włoskie wyłuskać, podzielić na cząstki. Sałatki posypać orzechami i słonecznikiem. Polać sosem. Podawać od razu