Sałatka z cieciorką

28 cze 2015 20:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 1

ocena: 4/5 głosów: 6

Kolejny mój debiut sałatkowy. Sałatka z cieciorką...i cóż mogę powiedzieć sałatka jest pyszna, lekka a do tego bardzo sycąca. Polecam serdecznie:)

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z cieciorką

60 g suchej cieciorki
75 g pomidorków cherry
1 sałata strzępiasta
50 g groszku konserwowego
¼ małej cebuli
20 g papryki białej
Sól, pieprz do smaku
Sos musztardowy:
30 g jogurtu naturalnego 0%
15 g musztardy stołowej
Szczypta chili w proszku

Sposób przygotowania:

Sałatka z cieciorką

ETAP 1:

Cieciorką namoczyć i zostawić na noc. Kolejnego dnia ugotować do miękkości, odcedzić i ostudzić. Po ugotowaniu otrzymamy około 110 g ugotowanej cieciorki. Sałatę opłukać, osuszyć i porwać w palcach na małe kawałki. Rozłożyć na ładnym talerzu.

Zobacz film: Zielony koktajl

ETAP 2:

Lekko oprószyć solą. Na sałacie rozłożyć cieciorkę i odsączony groszek.

ETAP 3:

Pomidorki przekroić na pół i rozłożyć na pozostałych składnikach. Paprykę pokroić w słupki, a cebulę w cienkie krążki. Każdy krążek rozwarstwić i rozłożyć na sałacie. Oprószyć solą i pieprzem.

Sos:

Do miseczki przelać jogurt i dodać musztardę. Dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać chili i ponownie wymieszać. Nałożyć kilka kleksów na sałatę. Smacznego!