Sałatka z cykorii i grapefruita

Grapefruit oczyszczamy, dzielimy na cząstki. Cykorie kroimy w poprzek, układamy na półmisku, na niej rozkładamy kawałki grapefruita, a następnie winogrona. Orzechy siekamy i prażymy, posypujemy sałatkę. Z pozostałych składników przygotowujemy sos. Powstałym sosem polewamy sałatkę, delikatnie mieszamy. Przed podaniem schładzamy.