Sałatka z fasoli piękny Jaś

Fasolę umyć, namoczyć wieczorem,na zajutrz ugotować ją w tej samej wodzie, w której się moczyła. Odcedzić, ostudzić. Wymieszać z drobno posiekaną cebulą, pietruszką, musztardą i olejem, doprawić do smaku solą i cukrem. Podawać na śniadanie lub kolację z dodatkiem kiełbasy lub jaj.