patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 654]

Sałatka z fenkułem i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna sałatka z fenkułem i pieczarkami, selerem naciowym oraz cebulą czerwoną. Idealne połączenie bez mięsnej sałatki.

Sałatka z fenkułem i pieczarkami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z fenkułem i pieczarkami

 

  • 1/2 fenkuła
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 8 pieczarek
  • 1 czerwona cebula
  • 4 jajka na twardo
  • 4 ogórki konserwowe
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Sałatka z fenkułem i pieczarkami
Pieczarki myję i kroję w kostkę, gotuję w osolonej wodzie ok 15 min.

Odcedzam i czekam aż przestygną.

Jajka oraz cebulę obieram. Warzywa myję. Kroję w drobną kostkę.

Składniki mieszam ze sobą doprawiam solą i pieprzem oraz dodaję jogurt i majonezez.

Raz jeszcze dokładnie mieszam. Pozostawiam w lodówce ok 30 min przed podaniem.
Sałatka z fenkułem i pieczarkami
Pieczarki gotuję w osolonej wodzie, odcedzam. Selera i fenkuł myję i kroję drobno.
Sałatka z fenkułem i pieczarkami
Cebulę obieram i drobno siekam. Dodaję czerwoną cebulę.
Sałatka z fenkułem i pieczarkami
Jajka obieram i drobno kroję w kostkę. Dodaję sól i pieprz oraz majonez i jogurt.