Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Gruszkę dokładnie myjemy (nie obieramy), kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy nasiona i kroimy w plasterki. Ser pleśniowy kroimy w paski. Orzechy włoskie drobno siekamy. Cebulkę dymkę (szczypior) myjemy i drobno siekamy. Pokrojoną gruszkę wykładamy na talerz, na to ser, orzechy i dymkę. Wszystko polewamy oliwą z oliwek i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym. Smacznego :)