Bahus

Bahus

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 624]

Sałatka z kalafiora i młodej marchewki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Podawać z białym pieczywem lub jako dodatek do mięs z grilla.

Sałatka z kalafiora i młodej marchewki

Składniki:

Sałatka z kalafiora i młodej marchewki

 

  • 1 średni kalafior
  • 6 młodych marchewek
  • 150 ml majonezu
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka ostrej francuskiej musztardy
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
  • sól, pieprz i sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora i młodej marchewki
Kalafior umyć, podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie przez ok 5 min. (kalafior musi być lekko twardawy). Odcedzić. Marchewki oskrobać. Pokroić \"na zapałkę\". Majonez wymieszać ze śmietaną i musztardą. Dodać posiekaną pietruszkę i sproszkowaną paprykę. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Kalafior wymieszać z marchewką. Polać sosem. Odstawić w chłodne miejsce na 1/2 godz.