Sałatka z kuksu

Zupki chińskie kuksu zalać wrzątkiem - mniej wody niż w przepisie, zakryć. Najlepiej nie łamać zbyt drobno, większe kawałki lepiej się je. Paprykę kroimy wsypać do miski. Kiedy makaron wciągnie wodę i wystygnie wsypać go do miski z papryką. Wsypać odsączoną kukurydzę. Wszystko razem wymieszać. Dodać łyżkę jogurtu i łyżkę majonezu - dodać jednego, bądź drugiego w zależności od upodobania. Na koniec dodać soli i pieprzu do smaku. Sałatkę dobrze wymieszać i wsadzić do lodówki. Schłodzona smakuję zdecydowanie lepiej. I smacznego