Sałatka z kurczakiem, granantem i mandarynkami

Olej wymieszaj z solą, pieprzem, papryką oraz przyprawą uniwersalną. Marynatą natrzyj pierś z kurczaka. Mięso ułóż na blaszce i piecz 60 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone mięso pokrój w cienkie plasterki. Granat obierz z błonek. Mandarynki oraz kukurydzę odsącz z zalewy. Kurczaka delikatnie wymieszaj z granatem, żurawiną, mandarynkami i kukurydzą. Majonez wymieszaj ze śmietaną oraz odrobiną soli i pieprzu. Przygotowanym dressingiem polej sałatkę.