Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2832]

Sałatka z kurczakiem i białą fasolką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Do sałatki można dodać fasolkę białą z puszki.

Sałatka z kurczakiem i białą fasolką

Składniki:

Sałatka z kurczakiem i białą fasolką

 

  • 30-40 dag pieczonej piersi z kurczaka
  • 1/2 szkl białej fasolki
  • 10 dag ryżu
  • 1 kostka rosołowa
  • 1/2 szkl kukurydzy konserwowej
  • 2-3 papryki konserwowe
  • 4 cebule dymki
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 szkl majonezu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • sok z cytryny do smaku

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem i białą fasolką
Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, ostudzić. Fasolkę zamoczyć w wodzie poprzedniego dnia, następnie ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Cebulę dymkę posiekać razem ze szczypiorem. Pieczonego kurczaka, ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, przyprawić do smaku, wymieszać. Podawać z pieczywem.