Sałatka z kurczakiem i malinami

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy solą i pieprzem oraz odrobiną słodkiej papryki mielonej, smażymy. Studzimy. 

Robimy sos: sos balsamiczny mieszamy z miodem i oliwą, doprawiamy szczyptą soli.

W salaterce łączymy ze sobą rukolę, mozzarellę, kurczaka i maliny, składniki polewamy sosem i delikatnie mieszamy.