Sałatka z makaronem z zupek chińskich

25 lut 2018 16:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka przez niektórych chwalona przez innych hejtowana że niezdrowa itd. Ja wychodzę z założenia że od czasu do czasu można zjeść.

Składniki:

Sałatka z makaronem z zupek chińskich

podwójna pierś z kurczaka ok. 400g
ok. 1/4 dużej kapusty pekińskiej lub 1,2 mniejszej
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka fasoli czerwonej
1 czerwona papryka
kawałek pora ok. 10cm (u mnie od korzenia, ale może być też zielona część)
1 nieduża cebula
4 średnie ogórki konserwowe
2 zupki chińskie (u mnie jakieś ostre typu rosół)
sól, pieprz
przyprawa do gyrosa
majonez ok. 500ml
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronem z zupek chińskich

ETAP 1:

Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić przyprawą gyros i usmażyć na oleju. Wystudzić.

Makaron z zupek chińskich pokruszyć i zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia na kilka minut. Można dodać przyprawę z zupy jeśli to np. rosół.

Gotowy makaron odcedzić. Ogórki pokroić w kostkę. Pora pokroić w drobne paseczki.

Kukurydzę i fasolę odcedzić z zalewy. Wszystkie składniki wrzucić do miski, doprawić solą i pieprzem i wymieszać z majonezem. Sałatkę schłodzić w lodówce.