Zdrowa, o wyśmienitym smaku, prosta w przygotowaniu, a do tego pięknie prezentuje się na talerzu. Mango, burak, orzechy i limonka - różne smaki, różne kolory, które - o czym przekonasz się już za chwilę - tworzą razem wspaniałą kompozycję smaków.
Orzechy możesz wykorzystać dowolne - jednak pamiętaj, że wybrany rodzaj nie pozostanie bez wpływu na smak sałatki! Natkę pietruszki możesz z powodzeniem zastąpić kolendrą. Sałatkę przygotujesz w mgnieniu oka!
Składniki:
Orzechy możesz wykorzystać dowolne - jednak pamiętaj, że wybrany rodzaj nie pozostanie bez wpływu na smak sałatki! Natkę pietruszki możesz z powodzeniem zastąpić kolendrą. Sałatkę przygotujesz w mgnieniu oka!
Składniki:
- 3 łyżki prażonych orzechów laskowych
- 1 limonka
- 1 mały burak
- 1 mango
- mała garść natki pietruszki
- 3 spore garści ulubionej mieszanki sałat
- oliwa
- sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Posiekaj natkę pietruszki, dodaj do sałaty
2. Posiekaj orzechy i odłóż na bok
3. Bezpośrednio do naczynia z sałatą zetrzyj skórkę z limonki
4. Mango obierz, obkrój wokół pestki i pokrój na nieduże kawałki bezpośrednio do miski
5. Buraka obierz i pokrój w cienkie paseczki
6. Przygotuj sos sałatkowy: wyciśnij sok z połowy limonki (bezpośrednio do miski z sałatą), dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, trochę soli i świeżo zmielonego pieprzu
7. Dodaj posiekane orzechy
8. Przed podaniem wymieszaj sałatkę
