Sałatka z marchwi z kalafiorem

Marchew umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem mleka i ugotować. Parówki obrać z osłonki, pokrajać w kostkę razem z wystudzoną marchwią, połączyć z rozdrobnionym kalafiorem i posiekaną natka pietruszki oraz majonezem, doprawić do smaku. Przełożyć do szklanej salaterki i udekorować.