Sałatka z ogórków i marchewki

Ogórki myjemy, kroimy w plasterki. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. W dużym garnku zagotowujemy ocet z cukrem, dodajemy sól, gorczycę. Do przygotowanej zalewy dajemy ogórki i marchew. Całość mieszamy. Gorącą sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy, pasteryzujemy około 10 minut.