bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 870]

Sałatka z ogórków na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Sałatka jest bardzo smaczna, stanowi doskonały dodatek na szybko do obiadu, kiedy nie mamy czasu na zrobienie sałatki.

Sałatka z ogórków na zimę

Składniki:

Sałatka z ogórków na zimę

 

 

 

 

  • 4 duże cebule

 

  • 3 marchewki

 

  • pęczek natki pietruszki

 

  • 1 czubata łyżka soli

 

  • Zalewa:

 

  • 0,5 szklanki oleju

 

  • 1 litr wody

 

  • 1 szklanka octu

 

  • 1 szklanka cukru

 

 

  • 5 listek laurowy

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków na zimę
Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w cienkie paski. Ogórki myjemy, nie obierając kroimy w plastry, obraną cebulę kroimy w paski, marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki drobno siekamy.

Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski, wsypujemy sól i dokładnie wszystko mieszamy. Pozostawiamy na noc pod przykryciem.

Składniki zalewy umieszczamy w garnku, zagotowujemy, gorącą zalewą zalewamy sałatkę i mieszamy. Nakładamy do umytych słoików. Pasteryzujemy przez 15-20 minut. 

Tagi:

ogórki