Sałatka z pekinki z kukurydzą i papryką

Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Cebulę obieramy, siekamy w drobną kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwei, po czym dodajemy do kapusty. Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie, obieramy, kroimy i dodajemy do reszty. Dodajemy również pokrojonego drobno pora, pokrojoną w kostkę paprykę oraz odcedzoną z zalewy kukurydze. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez, jogurt i mieszamy.