Sałatka z ryżu brązowego i kraba

Ryż brązowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie .Odcedzamy i studzimy .Do ryżu dodajemy umytą i pozbawioną gniazd nasiennych pokrojoną paprykę .Paprykę kroimy w drobną kostkę .Dwa paluszki kroimy w małe kawałki mieszamy z pozostałymi składnikami.Jeden paluszek zostawiamy do ozdoby. Sałatkę doprawiamy oliwą pieprzem solą .Kropimy sokiem z cytryny i ozdabiamy natką pietruszki .