migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszna lekka sałątka. Wszystkie składniki pochodza z mojego warzywniaczka. To moje pierwsze tegoroczne plony.

Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą

 

  • 2-3 garście młodych listków szpinaku, rukoli i rzodkiewki
  • 10-12 rzodkiewek
  • 6 małych kulek mozzarelli
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • 2 kwiatki szczypiorku-siedmiolatki
  • 5-6 łyżek jogurtu
  • 1 łyżka oleju
  • sól czosnkowa lub ziołowa do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą
Na talerzach ułożyć mieszankę młodych listków. Rzodkiewki oczyścić, umyć, dowolnie pokroić. Małe kulki mozzarelli przekroić na pół i również ułożyć razem z rzodkiewką na listkach. Jogurt wymieszać z olejem, do smaku doprawić solą i polać sałatkę. Posypać posiekanym szczypiorkiem i przybrać kwiatkiem szczypiorku (też można go zjeść). Można podawać:)
Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą
Etap 1 Na talerzach ułożyć mieszankę młodych listków.
Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą
Etap 2 Rzodkiewki oczyscić,pokroić i ułożyć na talerzu.
Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą
Etap 3 Mozzarellki przekroić na pół i ułożyc miedzy rzodkiewką
Sałatka z rzodkiewką i mozzarellą
Etap 4 Przygotować sos i skropić sałatkę.

Tagi:

szpinak