Sałatka z śliwką i wędzonym schabem

Natkę pietruszki myjemy i osuszamy. Śliwki dobrze myjemy przecinamy na pół i wyciągamy pestki. Następnie kroimy w kostkę. Schab wędzony kroimy w kosteczkę. Paprykę czerwoną myjemy usuwamy gniazdo nasienne i usuwamy białe błonki. paprykę kroimy w kosteczkę. Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy posiekana natkę pietruszki. Solimy i doprawiamy pieprzem. Dodajemy troszkę leju rzepakowego- mieszamy. Chłodzimy i podajemy.