Sałatka z soczewicą i rzeżuchą

Soczewicę zalej przegotowaną wodą,odstaw na całą noc.Następnego dnia ugotuj ją w tej samej wodzie w której się moczyła aż do miękkości,odsącz oraz ostudź.Jaja ugotuj na twardo,drobno posiekaj.Rzeżuchę umyj,osusz i także drobno pokrój.Wymieszaj soczewicę z jajami oraz rzeżuchą,dodaj do niej parę łyżek majonezu,sól i sok z cytryny do smaku.Całość dokładnie wymieszaj i podawaj.