Sałatka z suszonymi pomidorami i octem balsamiczny

Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski. Następnie dodajemy drobno posiekane suszone pomidory, wcześniej odcedzone z zalewy i posiekane w cienkie pół talarki rzodkiewki. Na koniec dodajemy pokrojony w średniej wielkości kostkę ser typu bałkańskiego. Posypujemy posiekaną w cienkie paski cebulą. Wszystkie składniki polewamy octem balsamicznym, olejem lnianym i doprawiamy cukrem, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce przed podaniem.