WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 846]

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo sycąca sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami, ciecierzycą, smażonym bakłażanem i tuńczykiem.

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami

Składniki:

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami

Bakłażan

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami
Wybieramy małego, młodego bakłażana, by nie był gorzki.

Bakłażana myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Resztę kroimy w drobną kostkę i dość mocno solimy. Odstawiamy do puszczenia soku, który odlewamy, a bakłażana smażymy na odrobinie oleju z suszonych pomidorów.

Pomidory

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami
Wybieramy pomidory w oleju z ziołami, są bardziej aromatyczne.

Suszone pomidory odsączamy z oleju i kroimy w mniejsze paseczki.

Składniki

Sałatka z kuskusu z suszonymi pomidorami
Do sałatki dodajemy ciecierzycę, pomidory i tuńczyka.

Kuskus przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Dodajemy bakłażana, suszone pomidory i ciecierzycę odsączoną z zalewy oraz tuńczyka. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.