przejs

przejs

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 345]

Sałatka z suszonymi pomidorami i serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Bogata w smaku sałatka na włoską nutę

Sałatka z suszonymi pomidorami i serem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z suszonymi pomidorami i serem

 

  • 250 gram makaronu kokardki
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 3/4 szklanki suszonych pomidorów w oleju (mogą być z dodatkiem kaparów)
  • opcjonalnie: kilka kaparów
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 20 dag sera podpuszczkowego - możecie go zastąpić tofu, ewentualnie fetą
  • sól do smaku
  • ja dodałam jeszcze świeżego pomidora-ale zupełnie niepotrzebnie :D

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z suszonymi pomidorami i serem
Makaron gotujemy ba pół twardo. Pomidory osuszamy nieco z oliwy i kroimy na paseczki. Oliwę ze słoika z pomidorami zachowujemy, zwłaszcza jeśli jest dobrej jakości, smaczna. Do miski wsypujemy makaron, suszone pomidory i pokruszony ser. Jeśli macie kapary, warto kilka dorzucić do sałatki. Mieszamy skłądniki, aby makaron się ładnie się nimi oblepił Dwie łyżki oliwy z suszonych pomidorów mieszamy z rozcisniętym, lub drobniuteńko posiekanym czosnkiem i orzechami. Polewamy sosem naszą sałatkę. Jeśli jest taka potrzeba-solimy ( jeśli ser jest słony, raczej nie będzie takiej potrzeby). Wstawiamy do lodówki aby sałatka się schłodziła.
Sałatka z suszonymi pomidorami i serem
Kolorowa, bogata i smakowita sałątka, idealna dla gości.