Sałatka z szparagami i truskawkami

Szparagi gotujemy na parze (zachowają więcej aromatu i składników odżywczych niż gotowane w wodzie) Kroimy na 3-4 części. Delikatnie solimy. Truskawki myjemy i dzielimy na ćwiartki. Ogórka i mozarellę kroimy w kostkę. Całość układamy na talerzach, Oliwę mieszamy z solą i świeżo mielonym pieprzem. Polewamy sałatkę. Dekorujemy jadalnymi kwiatami np. bratkami oraz miętą.