Sałatka z truskawkami, rukolą i słonecznikiem

Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni przez kilka minut, aż się lekko zarumienią, zostawiamy do przestygnięcia. Wszystkie rodzaje sałat i bazylii oraz truskawki myjemy. truskawki odszypułkowujemy i kroimy na ćwiartki. Sałatę lodową siekamy drobno, sałatę czerwoną rwiemy na małe kawałki, rukolę możemy dodać w całości lub porwać na mniejsze części. Bazylię czerwoną i zwykła siekamy drobno, z drobnolistnej obrywamy listki, część zostawiamy do dekoracji. Mozzarellę osączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy razem, dodając uprażone ziarna słonecznika. Z oleju, octu winnego i przypraw robimy sos, którym polewamy sałatkę. dekorujemy listkami bazylii. SMACZNEGO :)