Sałatka ziemniaczana

Ciepłe ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w plastry, przekładamy do miski. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę. Olej rozgrzewamy w garnku i przesmażamy cebulę. Wlewamy ocet i bulion, zagotowujemy.
Do pokrojonych ziemniaków wlewamy gorącą zalewę i mieszamy.
Odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Szczypiorek myjemy i osuszamy z wody, kroimy na drobno i posypujemy sałatkę.