Sałatka ziemniaczano – ogórkowa

28 maj 2014 07:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatkę z ziemniaków i gruntowych ogórków najczęściej podaję do mięs z grilla, ale również jako samodzielne danie na lekką kolację.

Składniki:

Sałatka ziemniaczano – ogórkowa

ziemniaki sałatkowe - 4 szt.
ogórki gruntowe – 2 szt.
majonez – 1 łyżka
jogurt grecki – 1 łyżka
czosnek granulowany – 1 łyżeczka
sól morska – do smaku
pieprz biały – do smaku
papryka ostra – do smaku
posiekana natka pietruszki – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczano – ogórkowa

Ziemniaki gotuję w mundurkach, ugotowane przelewam zimną wodą, odcedzam i odstawiam do wystygnięcia. Następnie obieram je ze skórki i kroję na plasterki. Ogórki obieram i kroję na plasterki. Ziemniaki i ogórki przekładam do miski. Majonez i jogurt łączę z przyprawami, a następnie mieszam z warzywami. Sałatkę podaję posypaną posiekaną natką pietruszki i oprószoną ostrą papryką.