Sposób przygotowania:
Schab duszony w warzywach
Kotlety ze schabu bardzo dokładnie opłukać, następnie posolić, popieprzyć, posypać z każdej strony vegetą. Marchewki oraz pietruszkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki pokroić na kawałki. Warzywa wyłożyć na mięso, zalać woda. Dusić pod przykryciem do miękkości, przez około 45 minut..
